Protege tu inmunidad cuidando de tu microbiota
Si todavía te preguntas qué relación hay entre inmunidad y microbiota intestinal, estás en el lugar adecuado.
Al igual que la mucosa nos protege de la entrada de virus y bacterias a través de las vías respiratorias, la mucosa intestinal nos protege, desde el interior, de otros patógenos que han atravesado las barreras externas.
¿Cómo lo hace? Gracias a la microbiota intestinal, esa gran comunidad de microorganismos beneficiosos que nos habitan y que actúan como una huella dactilar -son únicos e intransferibles- luchando contra nuevas amenazas.
¿Qué vincula sistema inmune y salud intestinal?
Un sistema inmune debilitado es, generalmente, una reacción del cuerpo a varios factores que nos afectan a diario como el estrés, cambios de temperatura, la falta de sueño y, de forma importante, los cambios o excesos en nuestra alimentación.
El estrecho vínculo que existe entre la dieta (por su implicación directa sobre el equilibrio de la microbiota) y la inmunidad hace que pongamos el foco en el el consumo de determinados nutrientes, prebióticos y otras sustancias bioactivas que pueden mejorar nuestro sistema inmune.
El efecto de la microbiota intestinal sobre la salud inmunológica
En Hifas da Terra, como expertos en biotecnología y el estudio de los hongos, destacamos las sustancias bioactivas presentes en muchas de las especies de hongos medicinales que investigamos.
Los hongos han sido apreciados por sus beneficios durante miles de años en la medicina tradicional china y, en la actualidad, lo que conocemos como “Micoterapia” (el uso de compuestos de hongos para la salud) se está generalizando.
¿Por qué? Los hongos contienen minerales como magnesio, selenio, zinc o potasio; vitaminas C, B y provitamina D, así como aminoácidos esenciales.
El efecto de la microbiota intestinal sobre la salud inmunológica
Hay muchas sustancias naturales que pueden ayudarnos en el mantenimiento de la microbiota intestinal. En Hifas da Terra, como expertos en biotecnología y el estudio de los hongos, destacamos las sustancias bioactivas presentes en muchas de las especies de hongos medicinales que investigamos.
Los hongos han sido apreciados por sus beneficios durante miles de años en la medicina tradicional china. ¿Por qué? Los hongos contienen minerales como magnesio, selenio, zinc o potasio; vitaminas C, B y provitamina D, así como aminoácidos esenciales.
Sustancias de interés con acción sobre el sistema inmune
- Vitamina C. Las propiedades de la vitamina C en el sistema inmunológico, y en concreto sobre las infecciones respiratorias víricas, como el resfriado común y la gripe, han sido ampliamente estudiadas desde hace más de medio siglo. Además, esta vitamina posee una actividad antioxidante porque bloquea parte del daño causado por los radicales libres.
- Vitamina D. Conocida tradicionalmente por su papel en la salud de los huesos, en realidad, es igual de imprescindible para nuestras defensas. Su déficit se ha relacionado con una mayor incidencia de infecciones respiratorias.
- Zinc. En un estudio realizado en 575 personas con resfriado común, la administración de suplementos con zinc redujo la duración del resfriado en un 33%.
- Prebióticos. El 70 % de las células inmunitarias está en el intestino por lo que incluir prebióticos en la dieta ayuda a equilibrar la microbiota intestinal y favorecer la respuesta del sistema inmune. A veces bastan pequeños desequilibrios de esta flora o microbiota intestinal, acompañados de una bajada de defensas, para facilitar la entrada de microorganismos y la aparición de enfermedades.
- Beta-glucanos. Son modificadores de la respuesta biológica capaces de modular la respuesta inmunitaria, lo que tiene implicaciones en la protección frente a diversas enfermedades.
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Los beta-glucanos son las sustancias bioactivas más destacadas en la composición de los hongos. Estas se consideran inmunomoduladores, restaurando el equilibrio de los diferentes componentes del sistema inmune.
En otras palabras, podríamos decir que gracias a ellos nuestro sistema inmune recibe soldados y generales que lo ayudan a organizarse y luchar.
En resumen....
Nuestro sistema inmune está compuesto por sistemas complejos e interconectados que pueden determinar desde la calidad de nuestro sueño hasta el estado de nuestra piel.
En este sentido, nuestra salud intestinal juega un papel fundamental en el apoyo a la salud inmunológica y, por lo tanto, una buena dieta y una microbiota saludable son fundamentales para la inmunidad.
Las investigaciones han demostrado que los hongos cuentan con una gran cantidad de sustancias de interés.
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- Beta-glucanos: reguladores inmunitarios y protectores cardiovasculares
- Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. The Cochrane database of systematic reviews, (1), CD000980.
- Hemilä H. (2017). Zinc lozenges and the common cold: a meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate, and the role of zinc dosage. JRSM open, 8(5), 2054270417694291.
- Zosky, G. R., Berry, L. J., Elliot, J. G., James, A. L., Gorman, S., & Hart, P. H. (2011). Vitamin D deficiency causes deficits in lung function and alters lung structure. American journal of respiratory and critical care medicine, 183(10), 1336–1343.
- Beyhan-Sagmen, S., Baykan, O., Balcan, B., & Ceyhan, B. (2017). Association Between Severe Vitamin D Deficiency, Lung Function and Asthma Control. Asociación del déficit grave de vitamina D con la función pulmonar y el control del asma. Archivos de bronconeumologia, 53(4), 186–191.