The Last of Us: Todo lo que quieres saber sobre el hongo que inspira la serie
¿CÓMO SE LLAMA EL HONGO DE THE LAST OF US?
La premisa de partida de esta adaptación de HBO realmente elocuente, atrapa antes de empezar.
Hace 20 años un hongo, el Cordyceps, infectó a toda la civilización hasta provocar una epidemia global. Ahora, los ya infectados son zombis o esclavos caníbales y tan solo un reducido número de supervivientes (agrupados en torno a FEDRA y los Luciérnagas) lucha por sobrevivir y quizás algo más gracias a una de sus protagonistas: Ellie.
La causa de la infección en la serie de HBO
Y es aquí donde las líneas de la ficción y la realidad se diluyen. Sí, el hongo Cordyceps existe y según el documental que inspiró a su creador, existen miles de especies distintas de este hongo parasitario, destacando que cada una de ellas es parasitaria de una única especie.
Qué es el Cordyceps
Despejamos dudas: el Cordyceps es un hongo capaz de parasitar diferentes insectos pero jamás podría someter al cerebro humano porque no es un parásito de nuestra especie y porque no sobrevive a altas temperaturas (y la corporal lo es).
Está claro que las necesidades del relato han modificado la realidad del hongo y la propia historia del videojuego pues muchos críticos comentan la influencia de la COVID-19 en esta reciente ficción.
Cuántos tipos de Cordyceps hay
Según se explica en este artículo, el Cordyceps es uno de los 1200 tipos de hongo entomopatógenos que existen y uno de los más numerosos ya que cuenta con unas 500 especies entre las que destaca el C. sinensis.
En este sentido, el portal científico Pubmed ofrece más de 2000 artículos relacionados con la palabra clave cordyceps y en la mayoría se explica el potencial de la variedad sinensis como nutracéutico en el cuidado de la salud.
Por nuestra parte, Hifas da Terra, como biotech experta en el estudio de los hongos medicinales, comparte este interés científico en el Cordyceps y no solo eso, sino que contribuimos con nuestras investigaciones para conocer a fondo esta poderosa herramienta en el cuidado de la salud.
Cómo se descubrió
Tal y como explicamos en este artículo, sabemos que una de las especies de Cordyceps, el C. sinensis, se descubrió gracias a la observación. Los pastores del Tíbet veían que su ganado estaba más robusto, fuerte y con más actitud reproductiva tras ingerir la 'hierba marrón' que estaba en las montañas altas. Más tarde se identificaría esta hierba marrón con el hongo Cordyceps.
A qué especies afecta el Cordyceps
Como se menciona en el vídeo de la BBC hay muchas especies distintas de Cordyceps que parasitan diferentes insectos, de hecho cada una está especializada en parasitar a un tipo muy concreto de insecto. En general hablamos de hormigas y orugas.
El Cordyceps medicinal
El Cordyceps sinensis es un conocido hongo medicinal rico en biomoléculas activas naturales como beta-glucanos, ergosterol o provitamina D, aminoácidos esenciales, ácido linoleico y linolénico, vitaminas y minerales.
Destaca su alto contenido en cordicepina y, junto al ácido cordicépico y la adenosina que contiene, hablamos de un cóctel energizante único con alto valor terapéutico y de gran interés en investigación científico.
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El Cordyceps En Hifas da Terra
Tal y como explica en este vídeo el Dr. Esteban Sinde Stompel, responsable científico de Hifas da Terra, el hongo de The last of Us se ha consumido durante generaciones. Se trata de un «revitalizante natural capaz de generar energía, oxígeno en sangre y mejorar la libido».
Productos nutracéuticos con Cordyceps
Aunque el mercado, sobre todo oriental, ofrece Cordyceps silvestre, los laboratorios que siguen estándares de producción farmacéuticos elaboran los nutracéuticos con Cordyceps a partir del micelio cultivado en biorreactores.
Esto supone un cultivo controlado y dirigido a partir de cepas a las que se le añade un medio de cultivo adecuado del que se obtienen las sustancias bioactivas por las que se caracteriza esta especie.
A partir de estos cultivos se obtiene el polvo que se puede consumir como superalimento para añadir a yogures, batidos, etc. (como Cordyceps Vital) o como complemento alimenticio en cápsulas (como Cordy-Sin Sport o Mico-Cord).
Los mejores productos de Cordyceps
Sea en polvo o en cápsulas, si buscas Cordyceps medicinal de calidad te recomendamos tener en cuenta los siguientes puntos:
- Dado que la importación de Cordyceps está prohibida porque es una especie en peligro de extinción, los suplementos a base de Cordyceps deben obtenerse, preferentemente, a partir del cultivo de su micelio en biorreactores con parámetros controlados y sostenibles.
- Además, los mejores cultivos se realizan a partir de la cepa Cs4 de Cordyceps sinensis, la auténtica cepa tibetana Cs4, de la que más evidencia existe.
- Debido a las prohibiciones de C. sinensis, se ha cultivado Cordyceps militaris, pero de esta variedad no existe la evidencia sobre sus propiedades medicinales.
- El Cordyceps sinensis tiene biomoléculas activas, por lo que el producto de calidad debe tener refereciado en su etiquetado cualitativa y cuantitativamente qué biomoléculas activas contiene, tales como:
- cordicepina
- ácido cordicépico
- adenosina
- ergosterol